Sonntag, 5. Dezember 2010

selbstgemachte gebrannte Mandeln

Letzte Woche gab es auf einer Geburtstagsfeier außer anderen leckeren Sachen auch selbstgemachte gebrannte Mandeln ....mmmh super lecker.
gebrannte Mandeln
Auf www.chefkoch.de habe ich viele Rezepte gefunden und folgendes Rezept ausprobiert .

Zutaten:
200 g Mandeln
200 g brauner Zucker
125 ml Wasser
1 P Vanillinzucker







Auf dem Foto hier seht ihr die Zutaten wie sie in meiner Pfanne bei mittlerer Hitze blubbern,wenn die ganz Flüssigkeit verkocht ist das Päckchen Vannillinzucker zugeben und solange rühren bis er geschmolzen ist und die Mandeln glänzen . Dann auf ein Backpapier geben und abkühlen lassen   FERTIG!